Medicina Natural - Imunonutrição: estratégias de imunidade

A imunidade é conseguida por um sistema de defesa (SI), responsável pela manutenção da integridade orgânica, através de mecanismos de reconhecimento e de eliminação, do que é alheio ao organismo: parasitas, fungos, vírus, bactérias e corpos estranhos, os antígenos. O sistema imunitário inato envolve o reconhecimento; o adquirido contém uma componente de memória de actuação rápida, aquando a aparição do mesmo patógeno. As componentes do sistema imunitário identificam-se, sensivelmente, pelos 6 meses de gestação. O desenvolvimento acontece decorridos 3 meses do nascimento. A maturação faz-se no primeiro ano de vida e depende do tempo e do tipo de exposição aos antígenos, resultando numa resposta imune adaptativa e na produção de células de memória.

O leite materno, amamentação, é crucial no desenvolvimento da imunidade do bebé, visto conter anticorpos protectores contra infecções virais e bacterianas, melhorar o efeito da vacinação contra a poliomielite e o tétano e diminuir a capacidade de infecção pelo vírus da gripe. Quanto maior for a exposição aos agentes infecciosos da vacinação ou do meio, maior é a competência do SI para destruir os antígenos.

infografia amamentação

Evidências científicas revelam que desinfectantes das mãos, sabonetes anti-bacterianos e antibióticos têm um impacto profundamente negativo no sistema imunitário. Os microbiologistas Marie-Claire Arrieta, e Brett Finlay afirmam que a criança precisa de micróbios e não de antibióticos para desenvolver o SI. Sublinham que a exagerada submissão a um “ambiente mais limpo e hiper higiénico do que nunca”, é adjuvante no acesso a doenças crónicas que vão das alergias à obesidade mórbida. Outros estudos mostram que, limpar tudo o que entra na boca de um bebé, aumenta a hipótese de asma. A incidência desta é reduzida quando a “chupeta é limpa na boca do pai”. Excessiva higiene não é benéfica, embora crucial para a saúde: lavar as mãos, quando é eficaz, na prevenção e propagação de doença. Se a criança estiver no jardim, pode e deve sujar-se. Atenção às ameaças, a fim de prevenir a infecção. A exposição ao ambiente microbiano é saudável. Lavar as mãos apenas e sempre antes de comer e depois de usar a casa de banho, referem os cientistas!

No adulto, a higiene é individual. Cuidado com excessos! Aqui, cabe-nos relevar os imunonutrientes, responsáveis pela resposta imune ou capacidade anti – inflamatória, (dependendo do quadro clínico do paciente). Sublinhamos o papel da glutamina, dos ácidos gordos poli insaturados (AGPI, ómega 3), aminoácidos, cisteína, taurina, arginina e nucleótidos. Centremo-nos na glutamina, o aminoácido mais prevalente no organismo.

A glutamina, sintetizado no sistema músculo-esquelético, abunda em peixes, carne, ovos, queijos, iogurte e leite. Ainda, no feijão, ervilhas e favas, espinafre, repolho, couve, beterraba e salsa. A glutamina é o principal combustível para a mucosa intestinal, as células do sistema imunitário, o rim… É também precursora da glutationa e responsável pela manutenção da alcalinidade, pelo reforço do SI, a estimulação muscular para recuperação do exercício físico, promotora da entrada de aminoácidos na célula muscular. A fórmula L-Glutamina, suplemento, repara a mucosa intestinal, a principal fonte de energia das células entéricas.

infografia glutamina

Resumindo, a imunidade é um processo inato e adquirido. A ciência postula que a criança precisa de micróbios e não de antibióticos para o efectivo desenvolvimento da imunidade. No adulto, a suplementação adiciona qualidade de vida e longevidade. A nutrição é o “principal medicamento” para adultos e bebés. Nestes últimos, a higiene excessiva impede a formação adequada e a eficácia do SI.

“O terapeuta do futuro não dará medicamentos, envolverá o paciente no cuidado da constituição física, na dieta e prevenção das doenças”. Thomas Edison

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